Kühlflüssigkeit
Eine Kühlflüssigkeit ist eine eutektische Lösung, die aus Wasser besteht und Mineralsalze enthält. Die Beschaffenheit der Mineralsalze und ihre Konzentration gestatten eine Änderung des Gefrierpunktes des Wassers.
Das Wasser erstarrt durch Gefrieren bei einer Temperatur von 0°C oder niedriger. Eine eutektische Lösung, deren Schmelzpunkt bei -21°C liegt, erstarrt bei -21°C oder einer niedriger liegenden Temperatur.
Der Gefrierpunkt beeinflusst direkt die erlangte Temperatur: ein Eutektikum von -21°C bringt eine Minustemperatur von -18°C, währenddessen man mit gefrorenem Wasser eine Kälte on +2°C bekommt.
Die Kühlflüssigkeit befindet sich in eutektischen Platten, die gemeinhin als Kühlpack bezeichnet wird.