Este canal de distribución, principalmente la entrega a domicilio, representa un nuevo desafío para los operadores de le-comercio alimentario, cuya imagen depende esencialmente de la calidad de los productos entregados, así como del servicio durante la entrega.
El objetivo de la empresa OLIVO es apoyar estos agentes con soluciones logísticas eficientes para asegurar la cadena del frio.
Desde hace más de 15 años de experiencia con operadores de la entrega de la ultima milla, OLIVO, con su socio MESSER, han juntos desarrollados un sistema de frio nuevo e innovador: la refrigeración criogénica MINICRYO℗.
El principio es simple: el sistema se compone de la caja isotérmica MINICRYO℗, con una tapa que sirve de depósito, así como de la maquina SNOWDROP℗ de dosificación de la nieve carbónica.
Esta solución garantiza la conformidad de la temperatura requerida (frescos: +2°C/+4°C o congelados: <-18°C), durante un tiempo dado, que se depende de sus requerimientos.
La principal ventaja del frio criogénico MINICRYO℗, es la producción «on-demand» del frio, exactamente la cantidad deseada.
Este proceso se puede realizar gracias a la maquina SNOWDROP℗ que fabrica la nieve carbónica vía una descarga del CO2 liquido cuando se requiere.