Qu’est-ce que le froid cryogénique ?
Le froid cryogénique a la particularité de pouvoir stocker et transporter des produits à de très basses températures. Une glace sèche qui ne produit pas d’eau et ne s’évapore pas, elle passe de la forme solide à un état gazeux, et se sublime à -78,5 °C. Le froid cryogénique est agent réfrigérant idéal pour le transport de produits surgelés en conteneur isotherme.
Le froid cryogénique se présente aussi bien sous la forme de blocs, de plaquettes, de pellets, de grains de riz que de neige. La glace carbonique est produite à partir de gaz CO2, un gaz incolore, sans odeur ni saveur.
Comment doser la glace carbonique dans un conteneur isotherme ? Prenez contact, nous calculerons pour vous le poids de réfrigérant à prévoir en fonction du conteneur isotherme utilisé et de la durée de transport visée.
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