Logistique

Les 3 astuces pour éviter les excursions de température pendant le transport 

16 septembre 2025 par Edina GÁLFI

Olivo Colruyt 7 6 2024©Céline Vautey (45)

Maintenir la chaîne du froid est essentiel lors du transport de produits sensibles, qu’il s’agisse de denrées alimentaires ou de médicaments. Toute rupture dans le contrôle thermique peut compromettre la sécurité ou l’intégrité de ces marchandises. Une excursion de température, même brève, peut altérer la qualité des produits, réduire leur durée de conservation et engendrer des risques sanitaires.

Quels sont les leviers à activer pour maintenir une température constante pendant toute la durée du transport ? Voici trois astuces essentielles pour prévenir toute variation thermique et assurer une logistique sans faille.

Choisir le bon équipement isotherme pour un transport sécurisé

Le premier facteur de réussite pour éviter les excursions de température est d’utiliser un conteneur isotherme adapté aux spécificités des produits transportés.

  • Optez pour des conteneurs isothermes performants : Ils doivent offrir une forte inertie thermique, limitant les échanges de température avec l’extérieur.
  • Utilisez des plaques eutectiques : Ces accumulateurs de froid permettent de stabiliser la température à un niveau précis sans avoir recours à une source d’énergie externe.
  • Privilégiez les solutions passives : Contrairement aux systèmes frigorifiques actifs, les conteneurs isothermes équipés de plaques eutectiques maintiennent une température homogène, sans risque de panne mécanique.

→ Nos conteneurs isothermes, combinés aux plaques eutectiques, garantissent un maintien optimal de la température pendant plusieurs heures, même en cas d’arrêt du véhicule ou de variation des conditions extérieures.

Optimiser le placement des produits dans le conteneur : une étape clé pour préserver la température cible

Un chargement mal réparti peut entraîner des zones de température instables, augmentant le risque de variation thermique indésirable. Voici comment optimiser la disposition des produits dans un conteneur isotherme :

  • Pré-refroidissez les conteneurs et les produits : Un produit déjà à la bonne température conservera mieux sa fraîcheur pendant le transport.
  • Respectez les zones de température : Ne mélangez pas des produits nécessitant une conservation à -18°C avec d’autres devant être stockés à +4°C. Si besoin, utilisez plusieurs conteneurs isothermes adaptés à chaque catégorie de produits.
  • Chargez rapidement et efficacement : Une ouverture prolongée des portes du véhicule ou des conteneurs peut provoquer une remontée brutale de la température.

→ Grâce aux conteneurs Olivo, il est possible d’optimiser le transport multi-température en utilisant différentes plaques eutectiques adaptées à chaque produit.

Olivo Colruyt 7 6 2024©Céline Vautey (62)

Limiter les ouvertures et les manipulations pendant le transport :

Même avec un bon équipement et une organisation optimisée, les ouvertures répétées des conteneurs ou des véhicules peuvent provoquer des variations de température importantes. Voici comment minimiser cet impact :

  • Planifiez les livraisons pour limiter les ouvertures : Réduire le nombre d’arrêts et organiser les tournées permet de minimiser le temps d’exposition des produits aux températures extérieures.
  • Formez le personnel à de bonnes pratiques : Une ouverture rapide et maîtrisée des conteneurs limite la perte de froid et préserve la stabilité thermique des produits sensibles.
  • Optez pour des solutions isothermes avec accès optimisé : Les conteneurs Olivo sont conçus pour faciliter la manutention et réduire les pertes de température lors des ouvertures, tout en maintenant un excellent niveau d’isolation.

→ Limiter les ouvertures et manipulations est une stratégie clé pour assurer un transport efficace tout en garantissant l’intégrité des produits sensibles.

Les écarts de température représentent un enjeu critique pour la réussite des opérations de transport réfrigéré. En appliquant ces trois astuces : choisir le bon équipement, organiser efficacement le chargement et limiter les ouvertures, vous pouvez garantir la sécurité et la qualité de vos produits.

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