Dim ext : 600 x 715 x 800 mm,
Volume : 138 L,
Source de froid : plaque eutectique TOP 130,
Format compatible : Roll sec,
Voir le détailPlaque eutectique
Plaque eutectique TOP 130
- Longueur : 505 mm
- Largeur : 440 mm
- Épaisseur : 34 mm
- Poids : 5.4 Kg
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Gammes de température existante :
-12°C -17°C -21°C -26°C -3°C +21°C 0°C
Le chargement des plaques eutectiques en conteneur isothermes
Le chargement optimal des plaques eutectiques dans les conteneurs isothermes est crucial pour maintenir efficacement la température souhaitée pour les produits transportés afin de ne pas rompre la chaine du froid. Voici les 4 points clés à respecter :
Le positionnement des plaques eutectiques dans le conteneur
- Positionner les plaques aux emplacements prévus, généralement sur des glissières rotomoulées dans la masse du conteneur.
- Il est important de placer les plaques dans la partie supérieure du conteneur, car le froid se diffuse du haut vers le bas.
Quantité et espacement entre les plaques eutectiques
Il faut maintenir un espacement de 2 cm entre chaque plaque pour permettre la circulation de l’air froid.
La préparation des plaques eutectiques
- S’assurer que les plaques sont 100% solides avant utilisation.
- Congeler les plaques à une température au moins 5°C inférieure à leur température de fusion pendant 24-48h.
Le chargement des produits dans le conteneur isotherme
- Disposer les produits dans le fond du conteneur isotherme.
- Placer les plaques eutectiques chargées au-dessus des produits.
- Pour optimiser le maintien en température, d’être en configuration charge pleine ;
En suivant ces recommandations, vous optimiserez l’efficacité thermique de votre conteneur isotherme et vous assurerez une meilleure conservation des produits transportés.
Les conteneurs & accessoires compatibles avec ce produit
Les conteneurs & accessoires compatibles avec ce produit
Les questions fréquentes pour ce produit
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Plaques eutectiques
A quoi sert la plaque eutectique ?
La plaque eutectique est un dispositif rempli d’une solution aqueuse, saline et d’un colorant alimentaire. Elle absorbe les entrées de chaleur pendant le transport et restitue un froid continue par chaleur latente de fusion de la solution eutectique, passant d’un état solide à liquide. Plus adaptée aux exploitations logistiques de taille moyenne, la plaque eutectique est un système réfrigérant simple permettant de maintenir la température des produits pendant 12h à 24h maximum.
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Plaques eutectiques
Quel est le fonctionnement d’une plaque eutectique ?
Une plaque eutectique est un dispositif conçu pour emmagasiner de l’énergie thermique : sous forme de chaleur ou de froid afin de la restituer ultérieurement pour maintenir une température spécifique. Son fonctionnement repose sur le principe thermodynamique de changement de phase, c’est-à-dire transformation de la solution de l’état liquide à l’état solide et inversement.
La plaque eutectique absorbe la chaleur provenant de l’extérieur du conteneur en libérant un froid constant. C’est en passant de l’état solide à l’état liquide, par le phénomène absorption-restitution, que la plaque eutectique maintient une température constante à l’intérieur du conteneur isotherme.
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Plaques eutectiques
Quels sont les paramètres qui garantissent l’efficacité d’une plaque eutectique ?
L’efficacité d’une plaque eutectique dépend de plusieurs paramètres, à savoir :
- La puissance de la solution eutectique : le choix de la solution est déterminant. Elle doit être sélectionnée en fonction de la plage de température requise pour maintenir les produits à la température visée. A chaque tranche de température [+2°C/+4°C, +2°C/+8°C, +15°C/+25°C..] son application spécifique ;
- Le modèle de la plaque : la taille et la forme de la plaque eutectique sont deux facteurs déterminants car adaptées à des modèles spécifiques de conteneur ;
- Le contenant : une bonne isolation thermique permet d’empêcher les transferts de chaleur et ainsi maximiser les performances de la plaque eutectique (durée de maintien) ;
- Le protocole de préparation : la plaque eutectique doit être complètement solide lors de son utilisation. C’est en se liquéfiant qu’elle libère le froid permettant de maintenir les produits à température. Pour en savoir plus, nous vous invitons à télécharger le protocole dans la section Mise en œuvre des plaques ;
Chaleur latente de fusion suivant température de fusion en Joules
| +21°C | 812 KJoules |
| 0°C | 1672 KJoules |
| -3°C | 1724 KJoules |
| -12°C | 1803 KJoules |
| -17°C | 1634 KJoules |
| -21°C | 1593 KJoules |
| -26°C | 1590 KJoules |
| DESIGNATION | DIM. EXT | POIDS | TEMP. FUSION | TEMP. DE PREPARATION | COMPATIBILITE CONTENEUR |
|---|---|---|---|---|---|
| TOP130 – ROSE | 510x445x35 mm | 6,3 kg | +21°C | DEMANDER CONSEI L | BAC130 | RO L L130 |
| TOP130 – B LANC | 510x445x35 mm | 6,3 kg | 0°C | -5°C | BAC130 | RO L L130 |
| TOP130 – JAUNE | 510x445x35 mm | 6,3 kg | -3°C | -8°C | BAC130 | RO L L130 |
| TOP130 – ORANGE | 510x445x35 mm | 6,3 kg | -12°C | -18°C | BAC130 | RO L L130 |
| TOP130 – VERT | 510x445x35 mm | 6,3 kg | -17°C | -22°C | BAC130 | RO L L130 |
| TOP130 – B LEU FONCE | 510x445x35 mm | 6,3 kg | -21°C | -26°C | BAC130 | RO L L130 |
| TOP130 – B LEU C LAIR | 510x445x35 mm | 6,3 kg | -26°C | -31°C | BAC130 | RO L L130 |
