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Dans la logistique du froid, on parle souvent de « froid eutectique » comme d’un bloc homogène. En réalité, cette appellation recouvre des produits très différents, dont les performances, la durée d’autonomie, la qualité du froid restitué et même la sécurité d’usage dépendent directement… de leur composition chimique.
12 janvier 2026
Le transport sous température dirigée est un défi logistique majeur, en particulier pour les entreprises qui doivent acheminer des volumes importants de produits alimentaires, pharmaceutiques ou sensibles au froid. Comment optimiser le transport de masse tout en garantissant rentabilité, rapidité et sécurité ?
18 novembre 2025
Maintenir la chaîne du froid est essentiel lors du transport de produits sensibles, qu’il s’agisse de denrées alimentaires ou de médicaments. Toute rupture dans le contrôle thermique peut compromettre la sécurité ou l’intégrité de ces marchandises.
16 septembre 2025
Le transport de produits surgelés est un maillon clé de la chaîne du froid. Il répond à des enjeux sanitaires, économiques et logistiques cruciaux, en particulier dans les secteurs de l’agroalimentaire, de la distribution et de la santé. Un seul écart de température peut altérer la qualité du produit, voire le rendre impropre à la consommation. Alors, comment garantir un transport sûr, conforme et performant des produits surgelés ? Quelles sont les normes à respecter, les équipements à utiliser et les solutions logistiques les plus adaptées ? Nous vous éclairerons.
16 juillet 2025
Le transport sous température dirigée désigne le déplacement de marchandises thermosensibles grâce à des solutions en logistique du froid. L’objectif est de préserver la qualité, la sécurité sanitaire et les propriétés organoleptiques des produits sensibles tout au long de la chaîne logistique, depuis le site de production jusqu’au point de consommation.
2 juillet 2025
Dans le cadre de l’édition 2025 du SITL, les professionnels du transport et de la gestion des données se sont réunis lors d’une conférence consacrée à l'intégration de l’intelligence artificielle (IA) et du protocole eFTI (Electronic Freight Transport Information). Ce temps d’échange fut animé par IN GROUP experts de la donnée logistique, avec l’intervention d’acteurs publics et privés engagés dans la digitalisation du transport.
12 mai 2025
La mise en œuvre des règles HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est essentielle pour garantir la sécurité alimentaire, notamment dans le cadre de la distribution de denrées périssables à température dirigée. Ces règles visent à identifier, évaluer et maîtriser les dangers significatifs au regard de la sécurité des aliments.
7 avril 2025
Le Forum de la Cyclo Logistique, organisé à Lyon le 22 janvier 2025, a rassemblé des experts, des entreprises et des représentants des pouvoirs publics pour discuter des avancées et des défis de ce secteur en pleine expansion.
13 février 2025
Dans le secteur du transport des produits thermosensibles, le maintien d’une température spécifique continue est l’enjeu au cœur de la chaîne logistique. Les plaques eutectiques sont des dispositifs thermiques qui utilisent le principe de chaleur latente pour réguler la température à l’intérieur des conteneurs. Cet article explore le rôle des plaques eutectiques, leur fonctionnement et les meilleures pratiques pour les utiliser efficacement.
9 janvier 2025
Un suivi rigoureux des températures tout au long du processus de distribution permet de prévenir les non-conformités, d'éviter les pertes alimentaires et d'assurer la satisfaction des consommateurs. Avec des réglementations strictes et des attentes croissantes, il est nécessaire de mettre en place des solutions efficaces pour le suivi des températures.
5 novembre 2024
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17 juillet 2019
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7 octobre 2022
Vous êtes nombreux à nous demander des informations sur l’entretien de nos...
3 juin 2019
