Los 3 consejos clave para evitar excursiones de temperatura durante el transporte
16 September 2025 por Edina GÁLFI
Los 3 consejos clave para evitar excursiones de temperatura durante el transporte
16 September 2025 por Edina GÁLFI
Mantener la cadena de frío es fundamental al transportar productos sensibles, ya sean alimentos perecederos o medicamentos. Cualquier interrupción en el control térmico puede comprometer la seguridad o la integridad de la mercancía. Incluso una breve excursión térmica puede afectar la calidad de los productos, acortar su vida útil y generar riesgos sanitarios.
¿Qué medidas se deben tomar para mantener una temperatura constante durante todo el trayecto?
Aquí te compartimos tres claves imprescindibles para evitar variaciones térmicas y asegurar una logística eficiente y segura.
Elegir el equipo isotérmico adecuado para un transporte seguro
El primer factor de éxito para prevenir excursiones de temperatura es utilizar un contenedor isotérmico adaptado a las características del producto.
- Opta por contenedores isotérmicos de alto rendimiento: Deben proporcionar una alta inercia térmica, limitando los intercambios de calor con el exterior.
- Usa placas eutécticas: Estos acumuladores de frío permiten mantener una temperatura estable sin necesidad de energía externa.
- Prefiere soluciones pasivas: A diferencia de los sistemas frigoríficos activos, los contenedores con placas eutécticas mantienen una temperatura constante sin riesgo de fallos mecánicos.
→ Nuestros contenedores isotérmicos, combinados con placas eutécticas, garantizan un mantenimiento óptimo de la temperatura durante varias horas, incluso en condiciones extremas o interrupciones del trayecto.
Optimizar la colocación de los productos en el contenedor
Una carga mal distribuida puede provocar zonas de temperatura desigual y aumentar el riesgo de fluctuaciones térmicas. Aquí te explicamos cómo evitarlo:
- Preenfría los contenedores y los productos: Si los productos ya están a la temperatura adecuada, conservarán mejor su frescura.
- Respeta las zonas térmicas: No mezcles productos que requieran -18 °C con otros que deban mantenerse a +4 °C. Usa varios contenedores si es necesario.
- Carga de forma rápida y eficaz: Las puertas abiertas por demasiado tiempo provocan un aumento brusco de la temperatura.
→ Gracias a los contenedores Olivo, es posible gestionar transportes multitemperatura con placas eutécticas específicas para cada tipo de producto.
Reducir aperturas y manipulaciones durante el transporte
Aunque cuentes con el mejor equipo, las aperturas frecuentes pueden alterar la temperatura interior. Para minimizar el impacto:
- Planifica las entregas para limitar las aperturas: Menos paradas significan menor exposición al calor exterior.
- Capacita al personal en buenas prácticas: Una apertura rápida y controlada minimiza la pérdida de frío.
- Utiliza soluciones isotérmicas con acceso optimizado: Los contenedores Olivo están diseñados para facilitar la manipulación y reducir la pérdida de temperatura durante el acceso.
→ Reducir las aperturas y manipulaciones es clave para un transporte eficaz y una cadena de frío segura.
Las excursiones térmicas representan uno de los mayores retos del transporte refrigerado.
Aplicando estos tres consejos —elegir el equipo correcto, organizar bien la carga y limitar las aperturas— lograrás proteger la calidad y la seguridad de tus productos sensibles durante todo el trayecto.
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