Multitemperatura, camión estándar, sin cámara frigorífica en tienda: cómo Colruyt France afrontó el desafío
102 tiendas que abastecer diariamente, productos frescos y congelados que deben mantenerse a temperatura durante 20 horas y sin almacenamiento frigorífico en el punto de venta. Descubra cómo Colruyt France resolvió esta compleja ecuación logística.
■ El contexto y las restricciones operativas de Colruyt France
■ Un pliego de condiciones exigente: multitemperatura, conformidad QHSE y eficiencia energética
■ La solución implementada: organización de los flujos desde el almacén hasta el lineal
■ Inyección de frío automatizada para reducir la manipulación y optimizar el control de costes
■ Resultados obtenidos tras validación en laboratorio y en condiciones reales
Distribuir comidas a temperatura controlada en residencias de mayores no admite improvisación. Los residentes, a menudo personas vulnerables, dependen de una alimentación segura, nutritiva y servida en condiciones sanitarias impecables.
3 September 2026 por Edina GÁLFI
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2 July 2026 por Edina GÁLFI
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2 June 2026 por Edina GÁLFI
