Logística Archives - Olivo Logistics

Olivo Colruyt 7 6 2024©Céline Vautey (45)

Los 3 consejos clave para evitar excursiones de temperatura durante el transporte

Mantener la cadena de frío es fundamental al transportar productos sensibles, ya sean alimentos perecederos o medicamentos. Cualquier interrupción en el control térmico puede comprometer la seguridad o la integridad de la mercancía. Incluso una breve excursión térmica puede afectar la calidad de los productos, acortar su vida útil y generar riesgos sanitarios. ¿Qué medidas se deben tomar para mantener una temperatura constante durante todo el trayecto? Aquí te compartimos tres claves imprescindibles para evitar variaciones térmicas y asegurar una logística eficiente y segura.

16 September 2025

Olivo Colruyt 7 6 2024©Céline Vautey (32)

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Logística

¿Qué es el transporte a temperatura dirigida en Francia?

El transporte a temperatura dirigida se refiere al desplazamiento de mercancías termosensibles mediante soluciones de logística del frío. El objetivo es preservar la calidad, la seguridad sanitaria y las propiedades organolépticas de los productos sensibles a lo largo de toda la cadena logística, desde el lugar de producción hasta el punto de consumo.

2 July 2025

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Logística

La logística del frío a prueba: ¿cómo combinar datos y rendimiento?

En el marco del SITL 2025, profesionales del transporte y de la gestión de datos se reunieron en una conferencia dedicada a la integración de la inteligencia artificial (IA) y el protocolo eFTI (Electronic Freight Transport Information). La conferencia fue organizada por IN GROUP, expertos en datos logísticos, y contó con la participación de agentes públicos y privados implicados en la digitalización del transporte.

12 May 2025

Olivo Colruyt 7 6 2024©Céline Vautey (8)

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Logística

3 principios clave del APPCC en la gran distribución

La aplicación de las normas APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) es esencial para garantizar la seguridad alimentaria, sobre todo cuando se distribuyen alimentos perecederos a temperatura controlada. El objetivo de estas normas es identificar, evaluar y controlar los peligros significativos para la seguridad alimentaria.

7 April 2025

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Logística

La logística en bicicleta: ¿un modelo de futuro para la logística urbana?

El Foro de la Logística en Bicicleta, organizado en Lyon el 22 de enero de 2025, reunió a expertos, empresas y representantes de las autoridades públicas para discutir los avances y desafíos de este sector en plena expansión.

13 February 2025

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Salud

Comprender y maximizar el uso de las placas eutécticas en la cadena logística

En el sector del transporte de productos sensibles a la temperatura, mantener una temperatura específica continua es el desafío central en la cadena logística. Las placas eutécticas son dispositivos térmicos que utilizan el principio de calor latente para regular la temperatura dentro de los contenedores. Este artículo explora el papel de las placas eutécticas, su funcionamiento y las mejores prácticas para usarlas de manera efectiva.

9 January 2025

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Logística

Cadena de frío y HACCP: el seguimiento de las temperaturas para una seguridad alimentaria óptima

Un control riguroso de las temperaturas a lo largo del proceso de distribución permite prevenir incumplimientos, evitar pérdidas de alimentos y asegurar la satisfacción de los consumidores. Con regulaciones estrictas y expectativas crecientes, es necesario implementar soluciones eficaces para el seguimiento de las temperaturas.

5 November 2024